|
|
 |
|
 |
|
|
Posetioci |
|
Trenutno je 37 gostiju na vezi |
|
Statistika |
Članovi: 3362
Vesti: 2130
Veb veze: 60
|
|
|
 |
|
 |
|
|
 |
|
 |
|
|
|
Preporučujemo |
|
Potrebno 1kg.teleće šnicle,6 jaja,pavlaka.Izlupati tučkom za meso šnicle,dok se lupaju posipati brašnom i to brašno ulupati u meso na obe strane.Đuveč posudu namazati maslacem poređati šnicle da se pokrije posuda,posoliti,pobiberiti,preko mesa razbiti jaja na rastojanju,da ostanu cela,preko jaja posuti malo soli i bibera.Jaja prekriti šniclama,posoliti,pobiberiti po ukusu,umutiti pavlaku i premazati,prekriti šnicle,malo pouljitii staviti u zagrejanu rernu na 250 stepeni C,peći oko 30 min.Kada je pečeno seći kao pitu i služiti toplo uz neki prilog. |
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
Salate
|
|
Obariti 6 krompira, 3 korena mlade mrkve, 50-60 zrna pasulja ili graška i 1 cveklu. Kad je skuvano ocediti, krompir i cveklu oljuštiti i iseći na sitne kocke. ¼ kg. pečenog mesa takođe iseći na kockice i pomešati sa zeleni. Krastavac iseći na kockice i dodati u masu. Od 2 struka praziluka iseći samo belinu, pa ga sitno izrezati i dodati masi. Sve to posuti, pobiberiti i ostaviti na stranu. Zatim ovako praviti majonez: od 3 žumanceta praviti majonez, a belanca na malo maslaca ispržiti i dodati zeleni. Žumanca staviti u dublju posudu, posoliti i dodati kašičicu senfa i malo šećera u prahu. Sve izmešati dodajuću kap po kap ulja, a kad majonez počne da se zgušnjava dodati jači mlaz ulja. Na 4 žumanca može da se utroši 400 gr. ulja. Kad je majonez umućen dodati mu sok od 1 limuna i promešati. Polovinu majoneza dodati u meso i zeleni, a drugom polovinom preliti salatu. Okolo ukrasiti maslinkama i četvrtinama obarenih jaja. |
|
Jela od testa
|
TESTENINA SA TIKVICAMA I FETOM Sastojci:• 500 gr makarona • 1 kg tikvica • 1,5 dl maslinovog ulja • so i biber • pola veze peršunovog lišća • 100 gr somborske fete Priprema: Očistiti tikvice, isecite ih na kocke i dinstajte na malo maslinovog ulja uz povremeno dodavanje mlake vode. Pred kraj začinite po želji. Skuvajte makarone u kipućoj vodi sa malo soli i maslinovog ulja. Procedite kad je gotovo, dodajte dinstane tikvice, peršun i rendani feta sir. Može da se služi i kao hladno predjelo. |
|
Predjela
|
 SLATKO KISELA PILETINASastojci:• pile od 2 kg • 300 gr zelene salate • 200 gr boranije • celer • šargarepa • 4 kašike suvog grožđa • crni luk • beli luk • korijander • cimet • prstohvat muskatnog oraščića • biber • so Priprema: Pomešajte sve začine i na kraju ih sjedinite sa seckanom šargarepom, celerom, crnim i belim lukom. Ovom smesom napunite pile, stavite ga u veliki lonac, nalijte vodom, i na mirnoj vatri kuvajte 1 sat. Ostavite da se ohladi. Boraniju skuvajte u slanoj vodi, zelenu salatu operite, a koru od limuna isecite na tanke trake. Ulje, sirćem, suvo grožđe i limunovu koru pomešajte. Piletinu odvojte od kostiju, isecite na tanke rezance i stavite na tanjir zajedno sa salatom i boranijom. Prelijte pripremljenim prelivom od suvog grožđa i servirajte. |
|
Gotova jela
|
PRŽENO POVRĆE Sastojci:• 400 gr boranije • 400 gr paradajza • čen belog luka • glavica crnog luka • 5 listova žalfije • ulje • peršun • biber • so Priprema: Paradajz oljuštiti, isecite i stavite u vrelu vodu. Boraniju očistite i isecite na komade dužine 4 cm. Na malo ulja propržite sitno seckani crni luk, izgnječeni beli luk, žalfiju, boraniju i paradajz. Posolite, pobiberite, promešajte, dodajte malo vode i dinstajte dok ne omekša. Poslužite u dubljoj, ugrejanoj posudi i pospite sitno seckanim peršunovim listom. |
|
Ribe
|
 RAKOVI SA MIRISNIM TRAVAMASastojci:• 2 kg rakova • čaša vinjaka • 2 dl belog vina • 4 kašike maslinovog ulja • 2 čena belog luka • vezica peršuna • nekoliko zrna kleke • malo ruzmarina • majčina dušica • malo bosiljaka • so i biber Priprema: U tiganju zagrejte maslinovo ulje, dodajte račiće kojima ste predhodno odsekli štipaljke, posolite i pobiberite. Nakon osam minuta račiće začinite sitno seckanim mirisnim travama. Dobro izmešajte, dodajte vinjak, flamirajte, ugasite plamen, posudu protresite, kuvajte još malo i servirajte toplo. |
|
|
Ribe
|
DINSTANI GAMBORI Sastojci:• 800 gr gambora • 2 kašike maslinovog ulja • 2 kašike suncokretovog ulja • 2 kašike mešanih začina • 4 čena belog luka • peršun • so i biber Priprema: Gambore očistiti i stavite u tiganj u koji ste sipali maslinovo i suncokretovo ulje. Pospite mešaavinom začina, seckanim belim lukom i peršunom, posolite i pobiberite. Tiganj poklopite i lagano dinstajte dok gambori ne omekšaju, ali nemojte da ih mešate već povremeno protresite posudu. Tako pripremljene gambore servirajte tople sa paprikom. |
|
|
Predjela
|
 KUKURUZ SA LJUTIM ČILIJEMSastojci:• 3 kukuruza klipa isečena na manje komade • 40 gr putera • 2 kašike korijandera • 1 kašika paradajz pirea • ¼ kašičice čili praha • pavlaka za serviranje Priprema: Skuvajte kukuruz. izmešajte sve sastojke, dodajte vruć kukuruz, promešajte i odmah služite uz pavlaku. |
|
|
Gotova jela
|
MUSAKA OD PATLIĐŽANA Sastojci:• 4 velika patliđžana • 10 do 12 paradajza srednje veličine • 100 ml maslinovog ulja • 2 čena belog luka • 1 veza bosiljka • biber u zrnu • so Priprema: Isecite patliđžan na kolutove debljine oko1 cm, posolite i ostavite da odstoje oko 30 minuta kako bi pustili suvišnu vodu. Kolutove premažite maslinovim uljem i ravnomerno poređajte u vatrostalnu činiju dva sloja, pa dodajte sitno seckani beli luk. Pecite na 200 stepeni 15 do 20 minuta sve dok patliđžan ne omekša, a zatim preko poređajte kolutove paradajza, začinite bosiljkom i pecite na 150 stepeni oko sat vremena. |
|
| << Početak < Prethodna 1 2 Sledeća > Kraj >>
| | Rezultati 9 - 16 of 16 |
|
|
|
 |
|
 |
|
| |
www.PanonskiKuvar.com
Početak | Multimedijalni Kuvar | Vesti | Recepti | Sosovi | Biljke i začini | Vina i alkoholna pića | Dijete | Zbirka saveta | Linkovi | Pretraga | Mapa sajta | Marketing | Kontakt | Za zdraviji život | Priroda i zdravlje | Zdravstvene tegobe |