NADEVENI ODREZAK

Sastojci:
• 500 gr telećeg odreska
• 1 kašičica vegete
• 100 gr suve slanine
• 3 šargarepe
• 3 do 4 kisela krastavca
• 100 gr brašna
• 4 kašike ulja

Priprema: Teleće odreske istucite, pospite ih vegetom i na svaki odrezak složite na rezance izrezanu slaninu, šargarepu, kisele krastavce. odreske savijte i pričvrstite čačakalicom. Pospite ih vegetom, uvaljajte u brašno i pržite pod poklopcem na umerenoj temperaturi. Kad su odresci mekani, izvadite ih a na masnoću dodajte nekoliko kašika vode. kad provri prelijte preko odrezaka. Poslužite ih uz pire krompir, pirinač.