SLOŽENAC SA ŠARANOM

Sastojci:
• 1 kg šarana
• 1 kašičica vegete
• 30 gr brašna
• 4 kašike ulja
• 1 kg krompira
• 50 gr slanine
• 2 do 3 kisela krastavca
• peršun
• čen belog luka
• pola decilitra belog vina

Priprema: Očišćenog šarana natrljajte vegetom, uvaljajte u brašno i pecite na ulju u pećnici. Krompit oljuštite, iseckajte na kocke i stavite peći na masnoću i izrezanu slaninu. Pečenog šarana izvadite iz posude, u istu posudu stavite i pečeni krompir, izrezane kisele krastavce i iseckani peršun. Na krompir stavite šarana, zalijte ga vinom i ponovo stavite u rernu. Poslužite uz salatu.