PŠENICA Za razvoj i rast, za jačanje odbrambenog sistema organizma, protiv iscrpljenosti i neraspoloženja, za očuvanje crevne flore, za lečenje vlažnih lišajeva, osipa i upala kože, protiv upale grla i kašlja, šuge i nečistote kože, za regulisanje probave, protiv trovanja i bolova, protiv srčanih smetnji i preranog starenja. Pšenica (Triticum vulgare) je jednogodišnja biljka iz porodice trava, poreklom iz jugozapadne Azije, danas je najcenjenija žitarica. Služi pretežno za ljudsku ishranu, ponajviše za spravljanje hleba i raznih vrsta peciva. Pšenično zrno je koncentrat najvrednijih prehrambenih sastojaka. Ugljeni hidrati (70%), belančevine (10,2%), masti (2%), minerali (1,7%), vitamini B, D, E i K i provitamin A. U sastavu minerala najvise je fosfora (50%), zatim magnezijuma, kalcijuma i gvožđa, kao i drugih elemenata. Provitamin A, koji obezbeđuje dragoceni karotin, sastojak je koji pšenica jedina od svih žitarica poseduje. A on je neophodan za rast, razvoj i odbranu organizma.