Početak arrow Dijete arrow Hrana kao lek arrow Ren
 
  www.PanonskiKuvar.com
Pravo mesto za gurmane!
08.02.2012.
Glavni meni
Početak
Multimedijalni Kuvar
Vesti
Recepti
Sosovi
Biljke i začini
Vina i alkoholna pića
Dijete
Zbirka saveta
Linkovi
Pretraga
Mapa sajta
Marketing
Kontakt
Za zdraviji život
Priroda i zdravlje
Zdravstvene tegobe
Prijavljivanje





Zaboravili ste lozinku?
Nemate nalog? Napravite nalog
Dodaj u Favorites
 
 
RSS
Posetioci
Trenutno je 36 gostiju na vezi
Statistika
Članovi: 3362
Vesti: 2130
Veb veze: 60
Alexa statistika
Ren PDF Štampaj E-pošta
Vrednovanje korisnika: / 2
LošeNajbolje 
REN Za čišćenje krvi, za izbacivanje kamena i peska iz bubrega, za znojenje i izbacivanje mokraće, za bolesti pluća, reume, gihta, kijavice, za izbacivanje sekreta iz disajnih puteva, protiv skorbuta. Ren (Cochlearia armoracia L.) je višegodišnja zeljasta biljka, čijom se domovinom smatraju jugoistočna Evropa i zapadna Azija. Raste samoniklo, ali se i gaji kao povrtarska kultura. Upotrebljava se u ishrani, kao začin i dodatak jelima, i u medicinske svrhe. Koristi se svež koren, koji ima ljut miris i ukus, i sveža biljka s cvetovima. Koren se vadi od juna do novembra a list se bere od maja do oktobra. Sadrži vitamin C (ima ga u svežem korenu više od 100 miligrama kao i u  prolećnim listovima), zatim glikozid, morozin, sinigrin, glutamin, glukozu, šećer, kalijum kiseli sulfat, eterična ulja. Mladi listovi rena sadrže čak 300-400 miligrama  askorbinske kiseline i oko 14 miligrama karotina. Koren se može koristiti preko cele godine: svežinu mu održava vlažni pesak u podrumu, ako se zakopa pravovremeno. Koren rena se najčešće upotrebljava kao začin jelima od mesa. Uz dodatak jogurta, šećera ili majoneza mogu se praviti i drugi dodaci jelima (sosovi i slično). Od mladih listova prave se dodaci salata. Utvrdjeno je da sastojci korena rena sprečavaju razmnožavanje bakterija, da deluju antiskorbutično kao i u nizu zdravstvenih problema. Kao lek najčešće se uzima uz kisela jela, zatim u obliku sirupa, kuvan u belom vinu ili vodi, zatim kao čaj.

 
< Prethodno   Sledeće >
Najnovije
Popularno
 
Go to top of page  Početak | Multimedijalni Kuvar | Vesti | Recepti | Sosovi | Biljke i začini | Vina i alkoholna pića | Dijete | Zbirka saveta | Linkovi | Pretraga | Mapa sajta | Marketing | Kontakt | Za zdraviji život | Priroda i zdravlje | Zdravstvene tegobe |
© 2012. PanonskiKuvar.com - pravo mesto za gurmane - recepti, hrana, pice, i jos po nesto...
vlasnistvo "BS Computer" SA, Zrenjanin, Srbija * webmaster@panonskikuvar.com