KEBAB U LEPINJI

Sastojci:
• 800 gr jagnjećeg buta bez kostiju
• origano
• biber
• 1 kašičica univerzalnog začina
• 2 kašike iseckanog peršuna
• 100 ml maslinovog ulja
• 200 gr luka
• 500 gr paradajza
• 4 lepinje
• ulje za pečenje

Priprema: Jagnjeći but iseći na kockice. Meso natrljati univerzalnim začinom, biberom, origanom i uljem. meso nabosti na drvene štapiće i peći u tiganju na ulju oko 10 minuta. Lepinje preseći i zagrejati u tiganju bez masnoće. Na svaku lepinju staviti pečene komadiće mesa koji su predhodno skinuti sa drvenog štapića. Posuti peršunom, dodati paradajz i luk isečen na režnjeve i pokriti drugim delom lepinje.