|
Očistimo i isečemo krompir na manje kriške,posolimo i u malo vode skuvamo.Kada je kuvan odstranimo vodu. Stavimo da se kuva kupovno testo,čipkasto,koje izlomimo na manje komade.Dok se testo kuva u jednu posudu, veću u koju ćemo kasnije sve sjediniti,isečemo 1 glavicu crnog luka i na masnoći pržimo da luk porumeni uz mešanje.Kada je luk ispržen dodamo crvene sitne paprike,promešamo i sipamo malo vode da bi se luk ispirjanio, postao mek.U luk dodamo kuvan krompir,malo ga viljuškom izgnječimo,samo koji komad ostavimo u celo,lepše je da se krompir nalepi na testo,promešamo da se sjedini sa lukom.Sada kuvano oceđeno testo,prelijemo malo hladnom vodom,i dodamo u krompir,sve promešamo da spojimo,stavimo na zagrejanu ploču i mešamo da malo proprži.Tako pripremljeno jelo možemo servirati uz neku salatu.
|