ŠARENI RAŽNJIĆI

Sastojci:
• 500 gr pilećeg belog mesa
• manja tikvica
• crvena paprika
• glavica crnog luka
• 600 gr šargarepe
• 10 gr maslaca
• kafena kašičica ulja
• so, biber i origano

Priprema: Piletinu isecite na veće kockice. Tikvicu operite i isecite na kolutove, a papriku i crni luk na krupnije komade. Ove namirnice naizmenično ređajte na drveni ražnjić. Nanizane ražnjiće začinite i pecite na ulju u tiganju. Za to vreme šargarepu očistite i isecite na štapiće, pa je probarite u vreloj vodi 10 minuta. Ocedite je i lagano prodinstajte na otopljenom maslacu. Šargarepu poređajte na tanjir, a preko nje stavite ražnjiće. Služite dok je toplo.