ZAPEČENI SPANAĆ

Sastojci:
• 1,5 kg spanaća
• kašika masti
• manja kašika brašna
• 6 kašika kisele pavlake
• 3 jaja
• 150 gr rendanog sira
• malo soda bikarbone
• so i biber

Priprema: Očišćen ii opran spanać skuvajte uu ključaloj vodi kojoj ste dodali malo sode bikarbone. Ocedite spanać i sameljite ga na mašini za meso ili ga iseckajte sitno kao za pire. Na zagrejanoj masti brašno pržite dok ne porumeni. Dodajte spanać, posolite, pobiberite i dodajte pavlaku. Izmešajte sve sastojke, stavite u podmazanu vatrostalnu činiju, razbijte jaja, pospite rendanim sirom i u rerni zagrejanoj na 250 stepeni pecite četvrt sata.