|
VAŽNOST PRAVILNE ISHRANE Ishrana je deo celokupnog zdravlja svakoga od nas. U određenim periodima života potrebna je posebna pažnja vezana za ishranu, kao u periodu vašeg života koji nazivamo ADOLESCENCIJA ili odrastanje. Kod mnogih devojaka period adolescencije počinje već od 10.godine života, maksimum dostiže oko 12.godine i obično se završava oko 15.godine. Za vreme ovog veoma važnog perioda rasta i razvoja susrećete se sa naglim i čestim promenama težine, rasporeda masnog tkiva, visine, pa i naglih promena energije. Gotovo sve ove promene mogu biti prouzrokovane vrstom i načinom ishrane. Napravite eksperiment, pišite šta ste sve jeli tokom 24 satnog perioda. Sada klasifikujte namirnice na mleko i mlečne prizvode, zatim meso i jaja, voće, povrće, cerealije i masnoće/šećer. Proverite koliko poštujete sledeća pravila ishrane (zastupljenost u obrocima): • masnoće i šećer - konzumirajte štedljivo • mleko, jogurt, sir - u 3 obroka • meso, piletina, jaja - u 2-3 obroka • povrće - u 3-5 obroka • voće - u 2-4 obroka • hleb, žitarice, testa, pirinač - 6-7 porcija Naravno, ostalu hranu (picu npr.) možete povremeno konzumirati umesto drugih namirnica sadržanih u njoj (sira, mesa, povrća, hleba ...) u zavisnosti od vrste pice. Ovi sastojci mogu sadržati masnoće. O posebnim pitanjima u vezi ishrane možete razgovarati sa vašim lekarom ili roditeljima. Povremeno vi ćete jesti veoma mnogo hrane, a povremeno gubiti apetiti za sve. Ali morate znati da tokom ovog perioda, bez obzira na navedene promene, morate obratiti pažnju na ishranu i pokušati da je uklopite u navedene kategorije. Ovo je vreme da naučite kako treba da se hranite i da steknete što više zdravih navika koje će se tokom života isplatiti. Veoma je česta odluka posebno mladih devojaka ovog uzrasta da prestanu da konzumiraju meso u ishrani. Mnogo je razloga za ovu odluku: zbrinutost za životinje, želja da se pokaže nezavisnost mišljenja, želja za smanjenjem telesne težine ... Da li je to dobro ? Pozitivno je to što je to što je u vegetarijanskoj ishrani zastupljeno mnogo više voća i povrća a manje slatkiša i slane brze hrane. ZDRAVA ISHRANA Hraniti se zdravo znači jesti širok dijapazon vrsta hrane, ali jesti u adekvatnim količinama. Kada jedete zdravo, vi težite da se osećate bolje, imate tonu energije i izgledate bolje. Ako se sada ne hranite zdravo a želite to da promenite, nije potrebno da činite neke dramatične promene, prestanete da jedete omiljenu hranu. Male promene mogu dovesti do značajnih rezultata. KORIST OD ZDRAVE ISHRANE Verovatno ste čuli staru izreku "Vi ste ono što jedete". Naučnici i nutricionisti sve više otkrivaju da je to istina ! Zdrava ishrana vam pomaže da kontrolišete svoju telesnu težinu, daje energiju i čuva zdravlje (poboljšava zdravstveno stanje). Kada se zdravo hranite imate dovoljno energije i možete uživati u mnogim fizičkim aktivnostima i sportovima. Zdrava ishrana vam daje lep spoljašnji izgled koji dolazi samo ukoliko ste zdravi iznutra. Naučna ispitivanja potvrđuju da zdravom ishranom prevenirate niz oboljenja koja nastaju kao rezultat loše ishrane. Tako smanjujete rizik od nastanka: • bolesti srca • visokog krvnog pritiska • mozdanog udara • dijabetesa • nekih karcinoma • osteoporoze Određena hrana smanjuje rizik od nastanka navedenih bolesti. Anti-oksidanti, supstance nađene u određenim vrstama voća i povrća smanjuju rizik od nastanka nekih karcinoma, dok vlakna žitarica, ovsa npr., voće i povrće snižavaju nivo holesterola u krvi. BOLESTI KOJE NASTAJU KAO REZULTAT NEPRAVILNE ISHRANE Niz oboljenja mogu biti povezana sa pogrešnom ishranom. Mnogi ljudi jedu prevelike količine hrane, jedu masnu hranu, dosta soli i šećera a nedovoljno biljnih vlakana. • ishrana sa dosta masne hrane i soli može povećati rizik od nastanka srčanih oboljenja dok veoma masna hrana povećava rizik od nastanka nekih karcinoma • usled konzumiranja nedovoljno obrađene hrane, brze hrane kao i prebrzog načina života • mnogi ljudi jedu neadekvatnu hranu, često sa mnogo masnoća, šećera i soli a sa nedovoljno biljnih vlakana • mnogi ne unose dovoljno vitamina i minerala da bi njihov organizam ostao zdrav i mogao da obavlja sve aktivnosti; posebno period rasta i formiranja zahteva dobro izbalansiranu ishranu • hrana sa mnogo šećera i masnoća sadrže mnogo kalorija što sa manjkom fizičke aktivnosti dovode do povećanja težine • mnogo šećera dovodi do oštećenja zuba • osobe koje ne unose dovoljno biljnih vlakana pate od opstipacije i mogu razviti karcinom debelog creva VODIC KROZ ZDRAVU ISHRANU • Uzivajte u sirokom izboru zdrave hrane • Jedite dosta zitarica • Jedite manje masnoca • Budite fizicki aktivni • Pijte umerene kolicine alkoholnih pica • Izbegavajte so i slanu hranu • Izbegavajte slatkise i slatka pica • Jedite hranu bogatu kalcijumom • Jedite hranu koja sadrzi gvozdje • Pijte dosta hladne, sveze vode tokom dana izvor: www.heartclinic.co.yu
|