VINO
• Preostalo vino staviti u posudu za pravljenje kockica leda i zamrznuti. Kasnije ih možete upotrebiti kada kuvate jela u kojima se dodaje vino.
• Crno vino se pije na sobnoj temperaturi. Zato flašu treba ostaviti u trpezariji nekoliko časova pre korišćenja da bi vino dobilo potrebnu temperaturu. Nikad ne ostavljajte vino blizu izvora toplote.
• Vino koje se donosi iz podruma treba zaviti u novine da bi zadržalo svoju svežinu.
• Ako pri ruci nemate frižider zavijte flašu sa vinom u dve dobro ovlažene krpe i stavite na mesto gde struji vazduh. Krpe vlažite nekoliko puta.
• Za spremanje soka potrebno belo vino može se zameniti sa dve kocke šećera koje se rastvore u malo sirćeta.
• Belo vino se servira hladno kao i penušava vina.
• Ako spremate jelo u koje treba dodati belo vino, a nemate ga pri ruci, lako ćete ga zameniti razblaženim i zašećerenim sirćetom