|
Wednesday, 28 March 2007 |
|
Uzeti glavicu kiselog kupusa,odvojiti lišće,sa svakog lista saseći koren,veće lišće preseći na pola,staviti u hladnu vodu da se opere i malo odstoji da nije jako kiselo.Posebno pripremiti nadev.1kg. mesa mlevenog, mešano svinjsko,juneće,naseckati sitno mesnate suve slanine,dodati opran pirinač,1 glavicu sitno na kockice isečen crni luk,1 jaje,malo crvene sitne paprike,malo bibera i soli po ukusu.Sve to mešanjem sjediniti.Uzeti list kupusa staviti na dlan,kašikom staviti meso na kupus,sa jedne strane preklopiti list kupusa preko mesa uviti i prstima gurnuti drugi kraj lišća u sarmu,ređati u lonac u koji ćemo kuvati,između stavljamo oprana isečena suva rebra.Od ove količine mesa treblo bi da se uvije oko 30 sarmi,zavisno od veličine.Kada smosve složili ako nam je ostalo lišća prekrijemo sarme,sipamo vode da prekrije sarme i poklopimo,kuvamo da polako vri.
|
Recepti 
www.PanonskiKuvar.com
Početak | Multimedijalni Kuvar | Vesti | Recepti | Sosovi | Biljke i začini | Vina i alkoholna pića | Dijete | Zbirka saveta | Forum | Linkovi | Pretraga | Mapa sajta | Marketing | Kontakt |