VARIVO OD KRASTAVACA
Oljuštiti nekoliko krastavaca, iseći ih na deblje koturove pa obariti u slanoj vodi. Izvaditi ih i staviti na cetku da se ocede. U šerpu staviti 60 gr maslaca, zagrejati ga, pa staviti 1 kašiku brašna. Zapršku propržiti ali je ostaviti belu i naliti je sa pola litre mleka. Dobro mešati da ne bi u zapržci bilo grudvica, posoliti, dodati malo struganog oraščića, a tada spustiti barene krastavce da se na tihoj vatri kuvaju.