SECKANO PEČENJE OD MESA I ŠUNKE
300 gr goveđeg, 300 gr svinjskog mesa i 150 gr kuvanog suvog mesa ili šunke samleti na mašini za meso. Potopiti zemičku u mleko, ocediti je pa i nju staviti u mašinu za mlevenje, pa još jednom sve samleti. Tome dodati 2 jajeta, 2 sitno isečena krastavca, 1 slanu sardelicu, i 1 glavicu sitno isečenog i izdinstanog luka. Sve to posoliti ii pobiberiti pa dobro izmešati. Od mesa i šunke napraviti jednu veknu, uvaljati je u prezlu, namazati je spolja belancetom, i staviti je u pleh u kome će se peći, a preko nje na više mesta staviti komadiće maslaca i peći u pećnici 1 sat. Pečenu veknu iseći na komade i služiti sa salatom.