Za ovo jelo potreban nam je ribanac kupus ili glavica ali sitno sečena.Operemo kupus ocedimo zagrejemo masnoću može mast od nekog pečenja i u to stavimo kupus,malo bibera,poklopimo i na maloj temperaturi pržimo uz povremeno mešanje da ne zagori.Pržimo dok ne omekša i dobije kupus staklast izgled.Služimo kao prilog jelu.