KNEDLE OD ŠUNKE U KUPUSU
U činiju staviti 80 gr masti, 1 jaje, 2 žumanceta, 2dve u mleku natopljene zemičke, malo soli i 200 gr sitno isečene šunke. U ovu masu dodati toliko prezle koliko je potrebno da se naprave knedle. Ruke kvasiti i praviti knedle. U šerpu staviti vodu, posoliti je pa kad provri spustiti knedle i kuvati ih. Kada knedle isplivaju na površinu znači da su gotove. Za to vreme u šerpu staviti 1 kašiku masti i dodati pola glavice sitno isečenog slatkog ili kiselog kupusa, pa ga na masti ispržiti. Skuvane i oceđene knedle spustiti u kupus, uvaljati ih u njega, staviti na činiju, preliti sa mašću i služiti.