ISHRANA GOJAZNIH OSOBA
Gojaznost je najčešća posledica povećanog unošenja hrane, koja se neiskorišćena nagomilava u tkivima u vidu masti. Kod muškaraca je karakteristično nagomilavanje masti na gornjim delovima tela: ramenima, potiljku i na trbuhu  iznad pupka to je tzv. androidni tip gojaznosti i smatra se da osobe koje pripadaju ovom tipu naklonjeni su visokom pritisku, ranoj arteriosklerozi, šećernoj bolesti, gihti i dr. Kod žena je češći ginoidni tip za koje su karakteristične naslage masti na donjim delovima tela: na butinama, slabinama, na trbuhu ispod pupka. Ove osobe naginju mehaničkim smetnjama kao što su proširene vene, smetnje u disanju, radu srca i dr. Iz svega toga proističe potreba da se preduzmu mere za otklanjanje suvišnih kilograma. To, međutim mora da bude postepeno i pod kontrolom lekara, koji će utvrditi koliko kkilograma treba da se izgubi da bi se došlo do idealne telesne težine. Opasno je koristiti hemijska sredstva u ove svrhe ili podvrgavati se nekontrolisanim dijetama.Glavni principi ishrane gojaznih, Vodeći računa o zdravstenom stanju, uzrastu i fizičkoj aktivnosti gojazne osobe kojoj je dijetetski režim namenjen treba energetsku vrednost dnevne ishrane smanjiti za 30 do 50 % od dotadašnje, ali da nikako ova vrednost ne padne ispod 1500 kalorija. O energetskom okviru treba se obavezno konsultovati lekar. Neke od namirnica kao što su šećer, šećerni nkoncentrati, med, đžem, slatko i sl. moraće da se isključe iz jelovnika potpuno, a neke delimično.
Izbor namirnica
1. Žitarice, brašno i proizvodi od brašna (hleb, testenine) hleb se ograničava, a koriste se prvenstveno crne vrste hleba i dvopek (količina dvopeka uvek je manja od dozvoljene količine hleba).
2. Mleko i mlečni proizvodi, dozvoljava se upotreba obranog mleka i posnih mlečnih proizvoda, ali se količina ograničava.
3. Meso, riba i jaja, mršavo meso ili riba, kuvano ili pečeno, u oograničenim količinama, jaja samo kuvana i to 3 komada nedeljno.
4. Masti, količina masnoće se drastično ograničava, dozvoljava se 10 do 20 gr ulja za prelivanje barene hrane ili salate.
5. Povrće, Prednost ima lisnato povrće po mogućstvu u vidu salate. Mahunjače (pasulj, grašak) kao i krompir ne dozvoljavaju se.
6. Voće, preporučuje se sočno voće koje ne ssadrži više od 10 % šećera. Sušeno voće kao i drugo voće bogato mastimase ne dozvoljava. Količina voća kao i povrća se isto ograničava.
7. Šećer i šećerni koncentrati se zabranjuju
8. Soljenje hrane se ne zabranjuje ali terba smanjiti količinu na 2 do 3 gr.
Broj obroka je važan, potrebno je da sva hrana bude raspoređena u 4 do 5 obroka i da se uzima u pravilnim vremenskim razmacima. Treba nastojati da se korišćenjem raznovrsnih namirnica raazbije eveentualna jednoličnostt u ishrani i da se maksimalno koriste mogućnosti za fizičku aktivnost.