OPREZNO SA SARDINAMA
Kada otvorite kutiju sardine, ribu treba odmah preručiti na porcelanski tanjir, jer se pod uticajem vazduha u kutiji mogu stvoriti otrovna jedinjenja opasna po zdravlje i život. Ako vam je poklopac na kutiji od sardine izdignut, onda je to siguran znak da je došlo do kvarenja, te takvu sardinu ne treba upotrebiti za jelo. To važi i za sve druge konzerve.