KORA OD LIMUNA
Ne bacajte koru od zdravog limuna ili pomoranđže pošto je u domaćinstvu možete veoma korisno upotrebiti. Sa unutrašnje strane kore trebaa skinuti belu kožicu pa koru dobro osušiti. Držati je u limenoj ili staklenoj kutiji ili posudi, na suvom mestu. Ovako spremljena kora može da vam posluži za kolače kao vrlo ukusna zamena drugih začina. Kora od limuna ili pomoranđže može se sačuvati za kasniju upotrebu i na ovaj način: koru treba sitno iseckati ili istrugati pa staviti u staklenu teglu ređajući naizmenično sloj kore i sloj šećera. Teglu treba napuniti do vrha, odozgo staviti deblji sloj šećera, pa dobro sve zatvoriti. Ako ovako uradite, sačuvaćete aromatično ulje koje sadrži kora od limuna odnosno pomoranđža.