RUSKA PITA SA ORASIMA I ČOKOLADOM
Umutiti dobro 250 gr maslaca sa 1 žumancetom, 1 celim jajetom i 100 gr šećera u prahu. U dobro umućeni maslac istrugati koru od 1 limuna, a usuti i 1 kašiku ruma. Ovaj maslac zamesiti sa 350 gr oštrog brašna i napraviti testo kao za svaku lenju pitu. Testo umesiti i rastanjiti u 2 jednaka dela. Prvi deo testa staviti na dno pleha, a preko njega staviti nadev. Z nadev nam je potrebno umutiti 8 jaja sa 200 gr šećera, dodati potom 1/4  kg samlevenih oraha i 100 gr strugane čokolade. Preko ovog nadeva staviti drugi deo testa, pa ga namazati razmućenim jajetom. Pleh sa pitom staviti u rernu i peći. Pečeno testo iseći na kvadrate, posuti ga šećerom koji je zamirisan vanilom i služiti.