PEKMEZARA Ovo je starinski kolač. Evo kako se mesi. razvući testo. te razvijene listove namazati maslinovim uljem. Poređatii po testu gomilice pekmeza od šljiva i krupno stučenih oraha. Načiniti savijaču, podmazati dno tepsije pa ispeći. Kad je pekmezara pečena, preliti je šerbetom načinjenim kao za suvu pitu ili baklavu.