CARSKA TORTA
Napraviti testo od 4 žumanceta, 140 gr sitnog šećera, 100 gr oštrog brašna i sneg o 1 belanceta. Testo podeliti na 4 lista jednake veličine i ispeći u pećnici. Ohlađene listove nadevati nadevom od slatke pavlake koju treba dobro ulupati i zasladiti šećerom koji je zamirisan vanilom. Skuvati jaku crnu kafu  od 20 gr samlevene kafe, procediti je kroz čisto belo platno i preliti preko 60 gr šećera u kockama. Kad se šećer rastopi i provri ostaviti da se ohaldi. tko skuvanu i ohlađenu crnu kafu pomešati sa pavlakom, preliti je preko listova torte, sastaviti listove i tortu služiti.