|
Uzeti 5-6svinjskih krmenadli,istući ih tučkom za meso,posoliti.U posudu za pečenje staviti malo masnoće zagrejati.Meso uvaljati u brašno,pa ga pržiti sa obe strane da porumeni.Izvaditi iz posude meso i tako ispeći sve. Kada je meso pečeno u tu posudu staviti malo crvene sitne paprike,propržiti,naliti vode i vratiti meso da se pirjani,dok ne omekša.Obariti 3 jajeta tvrdo,sitno ih iseći i spistiti u ovaj sok.Neposredno pre služenja dodati u sok 2-3 sitno sečena kisela krastavca.Krmenadle izvaditi,poređati na oval za pečenje i preliti ovim sokom u kome su se pirjanile.
|