TORTA OD KAJSIJA
Umutiti 250 gr maslaaca, dodati 250 gr brašna i 100 gr šećera, sve dobro mešati i od testa napraviti 6 delova. testo razvući oklagijom u obliku kalupa u kome će se peći, pa ispeći svih 6 listova. Ulupati čvrst sneg od 3 belanceta, dodati 3 velike kašike pekmeza od kajsija. Ovim umućenim snegom sa kajsijama nadevati sve  pečene kore. Odozgo tortu premazati sa pekmezom od kajsija i posuti mlevenim bademom.