TORTA OD DUNJA
Izmesiti 210 gr brašna, 140 gr maslaca, 50 gr šećera, 2 presna žumanceta i 2 kuvana propasirana žumanceta, struganu koru od 1 limuna, 2 kašike ruma i malo soli, pa staviti u kalup za tortu i peći testo. Ispečenu tortu ohladiti u kalupu a onda prekriti sa prsta debelim kuvanim sirom od dunja (kitnkezom). zatim čvrsto ulupati sneg od 5 belanaca, zasladiti ga sa 250 gr šećera, sve dobro izmešati i preliti preko sira od dunja. Ponovo staviti tortu u pećnicu i na tihoj vatri peći toliko da se sir zapeče. Ovu tortu treba napraviti 2 dana pre upotrebe i tek onda služiti.