TORTA OD GRIZA
Penasto umutiti 6 žumanaca sa 200 gr šećera zamirisanog vanilom, zatim dodati tvrdo ulupan sneg od 6 belanaca, 100 gr presnog griza i 70 gr obarenih, oljuštenih i samlevenih badema. Dodati struganu koru i sok od 1 limuna, sve izmešati, sipati u maslacem namazan kalup za tortu, staviti u rernu i peći. Pečenu tortu premazati prelivom koji se pravi na sledeći način: 3 belancetaa umutiti kao za puslice, dodati 130 gr šećera u prahu zamirisanog vanilom pa ovim umućenim snegoom premazati celu tortu i stavioti u rernu da se malo zapeče. Ohlađenu tortu preliti glazurom od čokolade.