ENGLESKI KOLAČI
150 gr maslaca, 250 gr belog oštrog brašna, 80 gr šećera, pola paketića praška za pecivo, 1 celo jaje, 1 žumance i koru od limuna zamesiti pa staviti u podmazan pleh a preko testa staviti ovaj nadev: u šerpu staviti 100 gr mlevenih oraha, 100 gr sitnog šećera, 1 paketić vanil šećera, 50 gr suvog grožđa i 5 do 6 velikih kašika mleka. Sve dobro izmešati i namazati po testu. Zasebno ulupati čvrst sneg od 5 belanaca, polako dodati 50 gr sitnog šećera, 2 žumanceta i 50 gr oštrog belog brašna. Sve dobro promešati pa izručiti na nadev tako da bude pokriven. Peći na umerenoj temperaturi, ohlađeni kolač posuti šećerom sa vanilom, iseći na štanglice i služiti.