KUGLICE OD POMORANĐŽINE KORE SA BADEMOM
Uzeti 4 pomoranđže. Oljuštiti im koru i staviti u šerpu, preliti vodom i na štednjaku bariti. Čim voda provri, menjati je najmanje pet puta. Kad je kora potpuno meka, ocediti je a zatim samleti na mašini za meso. U masu staviti 150 gr obarenog, oljuštenog i i samlevenog badema i 150 gr kristal šećera. Od mase praviti kuglice, svaku uvaljati u kristal šećer i staviti u podmetač od hartije. Bolje su kad odstoje 2 do 3 dana i osuše se.