MAČKIN JEZIK
150 gr maslaca staviti u sud, dodati 250 gr šećera, pa šećer i maslac penasto umutiti. Dodati 180 gr brašna, 2 supene kašike mleka, koru od limuna ili pomoranđže i malo soka od limuna ili pomoranđže. Naposletku umešati sneg od 6 belanaca. Staviti testo u namazan pleh i ispeći u rerni, a onda praviti nadev koji se pravi na sledeći način: u činiju staviti 6 žumanaca i 100 gr šećera, pa šećer sa žumancima penasto umutiti. Dodati 100 gr rastopljene čokolade i sve na pari mutiti dok se krem ne zgusne. Skinuti krem sa štednjaka i mutiti ga dok se ne prohladi. zasebno umutiti 100 gr maslaca i sve zajedno izmešati. Ispečeno testo preseći po sredini, puniti ovim kremom, pa testo sastaviti. Odozgo premazati istim kremom i seći na tanke režnjeve.