DOMAĆI BISKVITI
Prosejati na dasci za mešenje 600 gr brašna, dodati 3 cela jajeta, 250 gr šećera u prahu, 120 gr maslaca, malo strugane limunove kore, malo sode bikarbone i 1 supenu kašiku mleka. Sve zajedno zamesiti i dobro testo izraditi. Kad je gotovo, razviti ga na dasci oklagijom, izbosti viljuškom i kalupm za biskvit vaditi razne oblike. Tepsiju malo namazati maslacem pa posuti brašnom, poređati biskvite i peći ih u vrućoj rerni. Jedan deo ovog testa može se odvojiti, obojiti sa malo kakaoa, tako da se dobiju dve vrste biskvita, beli i tamniji i tek onda vaditi kalupom razne oblike i peći. Od ove količine testa dobije se 7 tepsija biskvita.