ŠTANGLE OD VOĆA SA GLAZUROM
Uzeti urme i to 1/4 kg, i izvaditi im koštice. Uzeti, takođe i 1/4 kg smokava i samleti ih na mašini za meso. U urme i smokve dodati 1/4 kg samlevenih oraha i nastruganu koru od pomoranđže ili limuna. Sve zajedno smesiti, rastanjiti na dasci za mešenje i preliti rastopljenom tunk masom. Ostaviti da se glazura stegne, pa seći na štanglice.