MINJONI SA KARAMELOM
Dobro izmešati 200 gr samlevenih oraha ili badema, 3 štangle strugane čokolade, 200 gr šećera, 1 kašiku marmelade od kajsija i 1 belance. Praviti od mase kuglice i u svaku staviti višnjju ili kakvo drugo voće iz slatka koje je dobro otkapalo od soka. Rastopiti u šerpi na štednjaku šećerbez vode da dobije boju meda. Svaki minjon nabosti na drvce, pa ga zamakati jedan po jedan u rastoplčjeni šećer. Odmah ih vaditi i stavljati na vlažnu dasku. Kada se karamel preko kuglica stegne, stavljati minjone u male podmetače za kolače pa ih služiti.