400gr.džigerice,dve glavice srednje veličine crnog luka iseći i malo propržiti na malo masnoće.Kad luk porumeni dodati na krupnije komade isečenu džigericu.Dinstati poklopljeno,malo posoliti,povremeno promešati.Kada je luk potpuno ispirjanjen mek i džigerica meka može se servirati uz pire krompir i neku salatu,kao glavno jelo.A može ovako pripremljena dinstana džigerica da se servira kao toplo predjelo.
Pohovana šunka
Dimljenu šunku isečemo na tanke šnicle,ako je jako suva malo je prokuvamo.Izlupamo jaja,dodamo brašna, izmešamo i razmutimo,da bude masa gušća nego za palačinke.U tu masu uvaljamo komade šunke,i pečemo na već zagrejanu masnoću,da obe strane budu lepo pečene.