LEDENE KIFLICE
Umutiti 1/4 kg masalaca sa 3 žumanceta. 20 gr kvasca razdrobiti u mleku, pa to zamesiti sa malo soli i pola kg  brašna. Testo dobro varjačom lupati i ostaviti da na ledu kisne. Kad testo uskisne, razviti ga oklagijom, iseći na četvrtaste komade i uvijati kiflice. Kiflice zamočiti u razmućeno jaje i kristal šećer, stavljati ih u pleh i peći. Ovo testo najbolje je napraviti uveče, ostaviti preko noći da kisne, pa tek ujutru peći.