PENA OD MALINA CHEVALIER

Sastojci:
• 4 supene kašika šećera
• 2 supene kašike putera
• jak sirup od maline
• 1 šolja soka od malina
• 400 gr svežih malina
• sok od limuna, vanila, nana
• tučena slatka pavlaka ili šlag
• čokolada

Priprema: Istopiti šećer u tiganju, dodatti puter i propržiti smesu  da porumeni, uz stalno mešanje. sjedniti sa sirupom od malina. Dodati sok i zagrevati dok se ne zgusne. Dodati sveže maline, limunov sok i vanilu. Ostaviti da se ohladi. Staviti smesu u šolje za dezert sa vanilom, šlagom i čokoladnim mrvicama odgore.