KOH OD PIRINČA
Sipati u šerpu 1 l mleka, staviti ga na štednjak, odmah dodati 200 gr pirinča, komad maslaca u veličini oraha, komad vanile, pa kuvati pirinač, ali da ne bude suviše gust. Tada ga zasladiti, prokuvati još malo sa šećerom i skinuti sa štednjaka. Zasebno umutiti 5 žumanaca sa malo šećera zamirisanog vanilom, dodati očišćeno suvo grožđe, obaren, oljušten i sitno isečen badem i najzad  ulupan sneg od 5 belanaca. Sve pomešati i ovu masu izručiti u kalup namazan maslacem i posuti brašnom. Peći koh u rerni i gotov preliti sokom od malina ili kremom od žumanaca.