KREM OD MALINA
Izručiti na 1/4 kg kristal šećera, 1 čašu soka od malina, pa dobro izmešati. Potopiti u pola šolje vode 4 do 5 listova želatina, ocediti ih od vode i polako sipati u razmućen šećer. Zatim čvrsto ulupati 1/4 l slatke pavlake i izmešati je sa kremom. Namazati kalup maslacem ili bademovim uljem, ili još najbolje samo ga pokvasiti. U kalup sipati pripremljenu masu, pa staviti na led da se hladi. Kad se krem stegne, staviti ga na činiju i služiti. Ovaj krem je veoma ukusan i brzo se priprema jer se ne kuva.