BRZA ČORBA OD ŠARGAREPE
Pripremiti 150 gr šargarepe, 2 kašike mrvica, 1,25 l vode, 1 kocku za supu, 30 gr ulja ili maslaca, so, peršunov list i 1 do 2 kašike pavlake. Šargarepu očistiti, oprati i sitno izrendati. Zagrejati ulje ili maslac , dodati šargarepu i poklopljeno uz malo dolivanja vode dinstati. Kad je šargarepa mekana posuti je prezlama, doliti potrebnu količinu tople vode, dodati kocku za supu da lagano vri još nekih 5 minuta. Pre služenja dodati iseckan peršunov list i pavlaku.