PanonskiKuvar.com - pravo mesto za gurmane - recepti, hrana, pice, i jos po nesto...

Početak

Dijete

Pečenja

Gratinirani teleći odresci

www.PanonskiKuvar.com
Pravo mesto za gurmane!

22.11.2008.

Glavni meni

Recepti

Vina i alkoholna pića

Dijete

Prijavljivanje

Dodaj u Favorites

RSS

Posetioci
Trenutno je 4 gostiju na vezi

Statistika
Članovi: 1099 Vesti: 1717 Veb veze: 60

Alexa statistika

Preporučujemo

Goveđe pečenje sa maslinkama

GOVEĐE PEČENJE SA MASLINKAMA

Sastojci:
• 750 gr goveđe plećke bez kostiju
• so i biber
• 3 3 kašike ulja
• 2 šargarepe
• 1 kašika paradajz pirea
• 1/4 l crnog vina
• 50 gr dimljene slanine
• 6 do 8 glavica crnog luka
• 1 teglica punjenih maslina
• 125 gr svežih šampinjona
• 1 kašičica gustina
• malo šećera

Priprema: Meso posoliti i pobiberiti. Pržiti ga dok ne dobije sa svih strana lepu mrku boju. Dodati oljuštene cele šargarepe paradajz pire i crno vino. Poklopiti i dinstati 1 sat. Propržiti kockice slanine i dodati oljuštene cele glavice crnog luka. Pržiti sve dok ne dobiju lepu mrku boju. Dodati maslinke i šampinjone. Dinstati još nekih 40 minuta. Preliv zgusnuti gustinom i malo pošećeriti. Kao prilog služiti testeninu, salatu, dinstano povrće i baren krompir.

Gratinirani teleći odresci

Monday, 13 August 2007
GRATINIRANI TELEĆI ODRESCI Pripremiti 4 teleća odreska, so, biber, sook od limuna, 50 gr suve slanine, 1 do 2 kašike ulja, 1 glavicu crnog luka, 20 gr maslaca i 4 kašike kisele pavlake. Oprane odreske prosušiti krpom, zatim tučkom malo omekšati, posoliti, pobiberiti, nakapati sokom od limuna i oobložiti tankim listovima suve slanine. Tako pripremljene odreske zaviti, povezati belim koncem složiti tesno jedan do drugog, posipati ih sitno seckanim crnim lukom i preliti rastopljenim maslacem. U zagrejanoj rerni peći oko 20 minuta. Pred kraj pečenja preliti ih kiselom pavlakom.
Poslednji put ažurirano ( Monday, 13 August 2007 )

< Prethodno		Sledeće >

[ Nazad ]

Najnovije
Objavljeno Multimedijalno izdanje Panonskog Kuvara Karamelizovane jabuke Praseća plećka sa žutim pasuljem Boranija sa šunkom Musaka os slatkog kupusa sa kobasicama

Popularno
Zapečeno pileće belo meso Štrudle sa makom,orasima i višnjama Pileći paprikaš Šampinjoni sa pavlakom Mađarski gulaš Plazma torta Švarcvald torta