TESTENINE SA MLEVENIM MESOM
Pripremiti 300 do 400 gr testenine, 50 gr suve slanine, 1 glavica crnog luka, 200 gr mlevenog mesa, so, biber, 1 kašika rendanog kačkavalja. Testeninu skuvati u slanoj vodi i mekanu ocediti je i isprati mlakom vodom. Suvu slaninu iseći na sitne kocke, propržiti je, dodati sitno seckan crni luk i dinstati ga, a zatim dodati mleveno meso, doliti malo vode i poklopljeno omekšati. Omekšalo meso pomešati sa testeninom i zajedno kratko dinstati. Pre služenja testo posuti rendanim kačkavaljem. Služiti sa zelenom salatom.