ODRESCI OD KROMPIRA SA SUVIM MESOM
Pripremiti 500 gr krompira, 10 gr margarina ili maslaca, 100 do 120 gr brašna, 1 jaje, 100 gr kuvanog suvog mesa, so i ulje za prženje. Kuvan krompir, oljuštiti, propasirati ili dobro izgnječiti pa mu dodati margarin, jaje, iseckano ili mleveno suvo meso i so. Brzo umesiti glatko testo. Napraviti salamu i iseći je u jednake kolutove, uobličiti ih i pržiti na zagrejanom ulju. Ove odreske možemo i panirati tj umočiti u razmućeno jaje, a zatim uvaljati u mrvice. Uz ovako pripremljene odreske možemo služiti razne vrste salata, dinstaano povrće, dinstane pečurke ili ih možemo služiti kao predjelo.