PITA SA TELEĆIM MESOM I ŠUNKOM
Uzeti 3/4 kg telećeg filea, 1/8 kg kuvane šunke, 2 tvrdo obarena jajeta, 1 kašičicu seckanog peršuna i malo supe od telećih kostiju. Meso i šunku iseći sitnije komade i jaja na koture. Nadevati pitu: red teletine, red šunke i jaja, svaki red posoliti i pobiberiti i posuti iseckanim peršunovim lišćem. Naliti sa pola šolje supe od kostiju. Pokriti meso testom načinjenim kao za pitu od bifteka, premazati žumancetom i peći na umerenoj temperaturi sat ipo.