SAŠIMI ROLNICE

Sastojci:
• 200 gr dimljenog lososa
• 60 gr crvene paprike
• 90 gr krastavaca
• 6 do 8 komada mladog luka
Za sos:
• 120 ml pirinčanog sirćeta
• 50 gr šećera u prahu
• 2 kašičice svetlog soja sosa
• limunova kora

Priprema: Sirće zagrejati, dodati šećer, soja sos i mešati dok se šećer ne otopi. Skinuti sa vatre, dodati koricu limuna, i izvaditi nakon 10 minuta. Na svaku traku staviti štapić paprike, krastavca, i prepolovljeni mladi luk, pa zaviti u rolnice. Rolnice poslužiti sa pripremljenim sosom. Staviti ih na četvrtasti tanjir, sa sosom u posudici.