Jedan veći praziluk,ili 2 manja,sitno iseći i na malo ulja dinstati uz malo dodavanje vode da omekša.Dodati 2 pileća bela mesa isečena na kocke,posoliti malo bibera i sve dinstati,da bude meko.Iseći vezu peršunovog lišća takođe dodati jelu.Posebno u potpuno suvu zagrejanu posudu staviti 2 kašike susama i pržiti da porumeni uz neprestano mešanje da ne zagori.Dodati jelu prženi susam i 1 kašičicu karija,dinstati dok meso ne bude kuvano.Na kraju jelu dodati 1 kiselu pavlaku,promešati da se sjedini i služiti uz testeninu ili krompir.
Proja sa sirom ili kajmakom
4 jaja umutiti mikserom, dodati 2dcl. mleka, ulja po želji, posoliti po ukusu, 300 gr. sira ili kajmaka,2dcl.kukuruznog griz- brašna, 2dcl. belog brašna 1 prašak za pecivo, sve sjediniti laganim miksiranjem.Razliti u podmazan pleh maslacem i posuti brašnom , staviti da se peče u već zagrejanu rernu na 250 step.C