SALATA OD TESTENINE

Sastojci:
• 500 gr testenine
• tikvica
• 2 paradajza
• 100 gr boranije
• krastavac
• crvena paprika
• 1 do 2 čena belog luka
• šargarepa
• 100 gr pasulja
• 100 gr pečuraka
• kašika origana
• kašika vinskog sirćeta
• so i biber

Priprema: Skuvanoj i oceđenoj testenini dodajte kuvani pasulj, blanširanu i iseckanu tikvicu, iseckan paradajz. Krastavac iseckajte na kolutove ili kocke, boraniju skuvajte, papriku i šargarepu  isecite na kolutiće, pečurke blanširajte i sve dodajte pripremljenoj masi. Dodajte so, biber, origano, iseckani beli luk i sirće. Promešajte i služite.