RIBLJI ĐUVEČ SA PARADAJZOM
500 gr zrelog paradajza oljuštiti i iseći na komadiće, pa staviti u zemljani sud. Preko toga poređati nekoliko riba, kojima ne treba seći glavu. Preliti sve većom količinom maslinovog ulja, a preko ribe poređati režnjeve limuna kao ukras i miris. Ovaj đuveč ima potrebnu kiselinu od samog paradajza. Služiti ga u istom sudu u kome je i pečen.