KOLAČ SA BANANAMA

Sastojci:
Za testo:
• 6 jaja
• 150 gr šećera
• kašika kakaoa
• 150 gr brašna
• pola kesice praška za pecivo
Za krem:
• 3 kašike đžema od kajsija
• 3 banane
• 100 gr crne čokolade
• 300 ml mleka
• 3 kašike brašna
• 250 gr šećera
• 250 gr margarina
• vanil šećer

Priprema: Za testo umutiti belanca sa šećerom dok smesa ne postane penasta, pa dodajte žumanca, brašno, prašak za pecivo i kakao. Testo sipajte u podmazan pleh i u rerni ugrejanoj na 180 stepeni pecite 35 minuta. Nakon pečenja dok je testo još toplo, premažite ga đžemom i ostavite da se ohladi. Banane isecite i poređajte preko kore. za krem kuvajte mleko sa brašnom dok se ne zgusne. U to dodajte margarin umućen sa šećerom i sve dobro promešajte. krem nanesite preko banana, odozgo premažite glazurom od čokolade i ostavite da se ohladi.