KEKS SA STRUGANIM SIROM
Za ovo testo je potrebno nabaviti tvrdi sir u koturima koji se struže na trenici. Zamesimo testo od 140 gr brašna, 100 gr masla i 100 gr struganog sira. Dodamo 2 žumanceta i soli po ukusu. razvijemo testo debljine 2 mm. Sa kalupom za keks isečemo keks. Nije potrebno namazati odozgo žumancetom da ne bi potamnele prilikom pečenja.