PREDJELO OD PEČURAKA SA PAVLAKOM
Dve kifle iseći na koturove i potopiti u mleko, ali paziti da ne izgube oblik. Obariti tvrdo 6 jaja i iseći ih na komadiće. Staviti na štednjak u šerpu masti, dodati jednu glavicu sitno sečena crna luka i kad se luk upola uprži, staviti 600 gr isečenih pečuraka, pržiti ih sa lukom, pa staviti sitno isečen peršuni sve dinstati dok pečurke ne izgube sav sok koje su pustile. Uzeti kalup, namazati ga maslom i slagati redom, prvo kifle, pa jaja, pa pečurke i malo soli, i na kraju kisela pavlaka. Tako sve redom dok se kalup ne ispuni. Treba paziti da u kalup dodju kifle u poslednji red na vrh. Sve to preliti kiselom pavlakom. Peći na umerenoj temperaturi da predjelo lepo požuti. Služiti ga toplo.