VARIVO OD MRKVE SA PARADAJZOM
Uzeti 1 ½ kg šargarepe, ostrugati je i iseći na prutiće. Staviti u šerpu 100 gr masti, pa kad se mast zagreje, dodati 4 kocke šećera i isečenu šargarepu. Šargarepu dinstati u poklopljenoj šerpi nalivajući je češće supom od kostiju. Kada šargarepa bude mekana, dodati joj sitno isečenog peršunovog lišća i 2 varjače brašna. Dobro mešati dok se prašno ne uprži. Mekanu šargarepu preliti 1 l proceđenog paradajza, ako je potrebno može se dodati i 1 šolja supe. Šargarepu poklopiti i polako dinstati na kraju štednjaka dok se sok sasvim ne ukrčka.